餐飲建筑的門面雖然看上去百花齊放,十分隨意,但從總體看,就目前鄭州市場設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀分析餐廳設(shè)計(jì)仍需要遵循一些基本原則:
1.遵循形式服從功能的原則
無論店面形式怎樣變化,必須保證功能適用,例如門必須保證一定的大小使人出入方便,不能因?yàn)閱渭冏非笮问矫蓝绊懯褂?。盡可能使用先進(jìn)技術(shù),使造價(jià)經(jīng)濟(jì)合理,不能因?yàn)樵O(shè)計(jì)的隨意,造成人力、物力的浪費(fèi)。
2.正確運(yùn)用形式美的構(gòu)圖規(guī)律
構(gòu)圖規(guī)律中“對立統(tǒng)一”是萬變不離其宗的最基本的規(guī)律,餐飲建筑的店面設(shè)計(jì)從經(jīng)營角度出發(fā),比較注重標(biāo)新立異,追求對比與變化。但把店面整個做為一個設(shè)計(jì)體來看,仍要注意局部與整體的和諧統(tǒng)一。例如門窗的形式有一定規(guī)律,幾種不同位置的廣告燈箱在色彩或造型上有某種統(tǒng)一要素等。如果店面處在一個已有一定風(fēng)格的商業(yè)街中,還要注意與景觀環(huán)境的協(xié)調(diào),保證街道景觀整體的統(tǒng)一性及和諧美。
3.正確反映餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容
這里包括餐飲店經(jīng)營的類型、等級,餐飲店經(jīng)營的菜系和特色,餐飲店服務(wù)的對象和范圍。比如為工薪階層開設(shè)的餐飲店的立面應(yīng)與為白領(lǐng)階層開設(shè)的餐飲店在形式上有所區(qū)別,使入一目了然,否則會讓人望而卻步不敢進(jìn)入。相反,內(nèi)部空間裉大、檔次很高的餐飲店也應(yīng)該通過門面的造型反映出來。
一些經(jīng)營特色菜系的餐飲店,餐廳設(shè)計(jì)公司在店面設(shè)計(jì)上應(yīng)注意采用相應(yīng)的建筑詞匯。如果店內(nèi)經(jīng)營西餐,而店面卻采用燈籠,匾額等中式建筑詞匯,會使人發(fā)生誤解,有“掛羊頭賣狗肉”之嫌。
4.遵循“少就是多”的設(shè)計(jì)原則
餐飲建筑的店面設(shè)計(jì)與裝修并不是在外立面上進(jìn)行簡單的材料疊加,而應(yīng)根據(jù)餐飲店的地理位置、空間體量、經(jīng)營特色等具體功能,合理地確定其外部形式與裝飾手段。找出趣味中心,在人口、標(biāo)牌等重點(diǎn)部位精心處理'而把大面積的墻當(dāng)作陪襯,做整體統(tǒng)一處理,會收到事半功倍的效果。
鄭州裝修公司的餐廳設(shè)計(jì)多數(shù)都是遵循這些設(shè)計(jì)的法則,哲東設(shè)計(jì)作為專業(yè)的設(shè)計(jì)企業(yè)也希望在遵循設(shè)計(jì)原則的前提下進(jìn)而體現(xiàn)一種設(shè)計(jì)的特色。哲東設(shè)計(jì)也一直尋求著更加專業(yè)、專注、完美的設(shè)計(jì)作品的出爐,同時我們也歡迎業(yè)主的致電咨詢。更多設(shè)計(jì)案例欣賞請點(diǎn)擊查看。
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