餐廳“五大金剛”設計應對號入座

    (一)餐廳電腦機房的設置

    餐廳專用的功能日趨復雜，電腦機房的設計除網(wǎng)絡及客房狀態(tài)顯示、查詢旅客、餐廳記賬外，還適應信用卡的通知，預訂等，有的還與電話交換機構成一體。電腦機房除應作為前臺辦公室的一部分外，設在附近、在總臺和經(jīng)理室等處設置終端能使餐廳設計管理人員及時了解情況。

餐廳設計

    (二)餐廳電話機房的設置

    電話機房一般由電話交換機房、話務室、蓄電池室與檢修室組成。其位置應靠前臺。室內要求防潮、防塵。由于國內外設備的差異，同樣規(guī)模交換機的電話機房使用引進設備的房間面積比使用國產(chǎn)設備的小得多。

    (三)餐廳保安中心的設置

    保安中心是為安全保衛(wèi)而設置的監(jiān)控中心，主要有多臺電視監(jiān)控器，防盜、防竊的報警器等，有的還設置無線呼叫電話。保安中心一般與防災中心鄰近，有的也合二為一。

    (四)餐廳的電梯機房設置

    電梯機房位于電梯最上面?？繉拥纳戏?，不同牌號、型號電梯對機房地面與最上層地面間的高度有一定規(guī)定，電梯速度愈高，上部所需沖程高度愈高。電梯機房內有各種配電、儀表盤，一般餐廳設計公司要求機房的設計通風良好，屋頂有隔熱措施，夏天可對設備采取降溫措施，確保電梯的正常運行。

    (五)餐廳閉路電視與共用天線機房設置

    現(xiàn)代多數(shù)鄭州裝修公司的餐廳設計為保證電視的清晰度，應設共用天線(CATV)，當餐廳設有線閉路電視時，則應設閉路電視CCTV與共用天線機房。機房內設放像機定時播放專有電視節(jié)目為旅客服務。收費的閉路電視一般在客房內采用投幣式或記賬式收費。目前，有的餐廳已出現(xiàn)雙向電視系統(tǒng)，即通過電視回答旅客要了解的諸如餐廳菜單、用戶賬單等，其一端的控制也可設置在該機房內。