影響酒吧規(guī)劃設(shè)計(jì)的關(guān)鍵因素

     任何一個(gè)設(shè)計(jì)師在酒吧設(shè)計(jì)之初需要考慮的就是要建造一個(gè)什么類型的酒吧，也就是要符合酒吧的市場定位。酒吧定位的內(nèi)容包括：酒吧是什么類型的，規(guī)模怎樣，是豪華的還是中低檔的，星級(jí)如何，它的目標(biāo)客戶是什么等等。

    哲東空間設(shè)計(jì)作為專業(yè)的設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)時(shí)的定位有強(qiáng)烈的經(jīng)濟(jì)氣息以及功能鮮明的環(huán)境氛圍，主要是針對(duì)不同層次的消費(fèi)者，為其提供品質(zhì)卓越的休息、餐飲和借以消除疲勞的健身康樂的現(xiàn)代生活場所。此類酒吧設(shè)計(jì)完全是為滿足這類客人的需求而考慮的，是休閑、放松、調(diào)節(jié)壓力的場所。

    規(guī)劃設(shè)計(jì)是深入酒吧經(jīng)營方方面面的過程。包房、廚房、倉儲(chǔ)、餐廳等，很多酒吧功能的組成部分都應(yīng)成為規(guī)劃設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。

    酒吧設(shè)計(jì)公司從某種程度上講是為管理者服務(wù)的，設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)能為管理者提高效率、減少消耗。而管理者是為投資人和業(yè)主工作的，目的是為投資主體賺取利潤。當(dāng)今酒吧的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建筑越來越不需要程式化的工作，更需要的是不斷的創(chuàng)新。經(jīng)營酒吧是眾多經(jīng)營行業(yè)中的一個(gè)分支，它必然要符合經(jīng)營所具有的一般特征，自然也需要有不同的經(jīng)營理念。

    酒吧規(guī)劃設(shè)計(jì)要適合酒吧的經(jīng)營和管理，也一定要適應(yīng)酒吧的經(jīng)營理念。在酒吧規(guī)劃設(shè)計(jì)中，經(jīng)營者要向設(shè)計(jì)師提供一個(gè)功能表，設(shè)法使他們明白酒吧的經(jīng)營活動(dòng)和日常工作是如何進(jìn)行的。設(shè)計(jì)師透徹了解酒吧的經(jīng)營過程，是很有必要的。只有這樣，設(shè)計(jì)師才會(huì)為管理者設(shè)計(jì)出最富有效率、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的酒吧。

    酒吧在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮未來的經(jīng)營并以獲取利潤為主要出發(fā)點(diǎn)。一個(gè)完美的酒吧規(guī)劃設(shè)計(jì)其根本宗旨并不是炫耀自身的珠光寶氣，不是津津樂道于人們的觀賞和贊嘆，而是用心考慮如何使其適用和實(shí)現(xiàn)贏利。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、感動(dòng)消費(fèi)的市場運(yùn)行中，哲東空間設(shè)計(jì)認(rèn)為酒吧設(shè)計(jì)首先要仔細(xì)研究客人的喜好，他們的興趣會(huì)引導(dǎo)一切。對(duì)客人興趣的研究要深入具體。比如他們對(duì)材質(zhì)的感覺．對(duì)顏色的偏好，他們喜歡什么樣的娛樂活動(dòng)……這些都構(gòu)成了客人的需求，只有這樣才能更加吸引顧客的消費(fèi)。