餐廳設(shè)計(jì)底面對(duì)空間的限定

   要用一個(gè)底面從周圍地面中限定出一個(gè)空間來，這個(gè)底面必須在圖形上比較特殊，例如以一種特別的圖案顯示出與周圍地面的不同，或者在色彩上、質(zhì)感上有別于四周地面，這個(gè)底面便從周圍地面中限定出一個(gè)特定的餐廳設(shè)計(jì)空間范圍，這個(gè)底面其圖形的邊界輪廓及圖案越清晰，或與周圍地面的色彩及質(zhì)感對(duì)比越明顯，它所限定的空間范圍就表達(dá)得越明確。這種手法常用來在餐飲建筑設(shè)計(jì)中，以不同材質(zhì)的地面來劃分就餐空間與交通空間，劃分吧臺(tái)與咖啡座，或劃分其他不同的餐飲空間。也常在餐廳地面中央做一特別圖案，以顯示所限定出的中間空間的顯要或矚目，例如供卡拉OK廳作舞池用，或突出餐廳中的重要就餐空間等。

    如果將一個(gè)底面從周圍地面中抬起，便從視覺上將該范圍從周圍地面中分離出來，這個(gè)底面所抬高的這一范圍，將在大空間內(nèi)又限定出一個(gè)空間領(lǐng)域。抬起的部分其邊緣如果從形式上加以變化，如做欄桿或翻邊，或邊緣的色彩及材質(zhì)有所變化，那么這個(gè)范圍便成為一個(gè)有明顯區(qū)別的平臺(tái)，從周圍地面中區(qū)別出
來。這種手法常用來在一個(gè)大空間里將局部地面抬高以劃分不同的餐飲空間，它們?cè)谝曈X上是流通的，但又增加了空間的層次感。

    抬高的底面隨著抬高的高度不同，將產(chǎn)生不同的空間效果。如果底面只略為抬高一、二步，則該空間雖然已被限定和劃分，與周圍空間已有所區(qū)別，但仍可視為整體空間的一部分，并打破了原有空間一般說來，當(dāng)抬高的高度只有十厘米時(shí)，所抬高部分與周圍空間是流通的，視覺是連續(xù)的。底面抬高到人視線以下的1m多高時(shí)，雖然視覺仍可連續(xù)，但該空間已從周圍空間中明顯劃分出來，獨(dú)立性加強(qiáng)。當(dāng)?shù)酌嫣Ц叩饺艘暰€以上后，所形成的空間與周圍空間無論在視覺上成空間連續(xù)性上都被中斷，該空間已作為一個(gè)獨(dú)立的空間而存在，常見的如共享空間里的夾層餐廳、天橋等。

   餐廳設(shè)計(jì)公司如果將地面的一部分下沉，則下沉所形成的垂直面，便限定出一個(gè)空間范圍。所下沉的底面如果在材質(zhì)、色彩、形狀等方面與周圍地面差別大，則強(qiáng)化這一下沉空間在大空間里的獨(dú)立性。下沉部分與四周空間的連續(xù)性，隨著下沉深度不同而變化。如果只略作下沉，則該空間范圍仍為周圍空間整體的一部分，這種手法常用來打破某一餐飲空間的單調(diào)感，增加空間的層次。隨著下沉深度的增加'將削弱該部分與周圍空間的視覺聯(lián)系，獨(dú)立性加強(qiáng)。

    底面下沉所形成的空間，相對(duì)于周圍環(huán)境具有內(nèi)向性，性格寧靜而親切。同時(shí)，由于下沉產(chǎn)生一定遮蔽，該空間給人以心理上的庇護(hù)感。在鄭州裝修公司中將底面抬高或下沉這兩種手法，在餐飲空間設(shè)計(jì)中應(yīng)用十分廣泛，是劃分空間的重要手段，常用它把一個(gè)大而平淡的餐廳，劃分為幾個(gè)大小不同、形態(tài)各異、高低錯(cuò)落的空間的組合，這些空間既流通又有變化，富有趣味性。