餐飲與娛樂結(jié)合 哲東開辟餐廳設(shè)計的娛樂時代

     把餐飲與游玩、娛樂結(jié)合，將增添餐飲情趣，為客人喜愛。因此，把餐飲這一享樂方式與其他娛樂方式綜合到一起，正好迎合了人們喜歡多樣化，追求新穎、方便舒適的美好生活的愿望。這樣一來，從餐廳設(shè)計來說，已不單純是設(shè)計餐飲建筑，而是餐飲建筑與娛樂（或體育）建筑的綜合體。

     如哲東空間設(shè)計作品在北京龍?zhí)逗珗@西側(cè)，有家“京華食苑”，門前有高高豎起的一根仿古大旗桿，一座仿宋的大牌樓，一只高3 .18m、長4.58m碩大的銅雕大茶湯壺，烘托出老北京喜聞樂見的民俗風(fēng)情，成為京華食苑環(huán)境特色的鮮明標(biāo)志。食苑里有三座仿古亭臺，亭下是三個老北京的大型烤肉的炙子臺，客人圍著炙子臺，腳蹬長條板凳，一手把酒，一手舞動二尺長的粗筷子自己烤肉吃，爐內(nèi)紅火熊熊，食客汗發(fā)酒酣，為已經(jīng)失傳多年的老北京人這種“武吃”烤肉的方式提供場所，別有一番情趣。在食苑里，人們可享受到在大楓樹下、龍船上或四面環(huán)水的水榭中就餐的樂趣，食苑還將餐飲與垂釣結(jié)合，客人垂釣所獲，餐廳當(dāng)即給予烹制，令客人其樂融融。

餐廳設(shè)計作品

    哲東設(shè)計作品在成都的高檔茶樓，有專人用鋼琴彈奏西洋古典樂曲，讓人邊品茶邊欣賞音樂。這里有海外華人愛喝的“泡沫紅茶”，該茶采用調(diào)制雞尾酒的方法調(diào)制，注重色、香、味，其色有黃、綠、紅、白，香型有酒香、果香、花香，起名浪漫，諸如“伯爵紅茶”、“玫瑰紅茶”、“浪漫紅茶”等。整個茶樓氣氛高雅，環(huán)境舒適。專門吸引收入較高的社會名流、著名藝員、企業(yè)家到此，或切磋技藝，或洽談坐意，或消遣輕松。

   其實，“餐飲+娛樂”這一觀念早在20多年前已在歐美產(chǎn)生，當(dāng)時在加拿大出現(xiàn)了世界上第一家“運動休閑式餐廳”，將餐飲與運動、休閑結(jié)合。如今這一餐飲建筑類型已與快餐店、咖啡廳和豪華餐廳共同構(gòu)成了流行于歐美的四大餐飲建筑類型。

    在北京西單民航大樓內(nèi)開設(shè)的“詹姆斯餐廳”（中國內(nèi)地、加、港合營）就是運動休閑式餐廳，餐廳設(shè)計公司將該餐廳比一般餐廳增添了運動和娛樂的內(nèi)容。在餐廳的北側(cè)有籃球場和舞廳，樓上有臺球廳、飛鏢廳、卡拉OK廳，散布其間有300多個餐位。這里既薈萃了西方各國著名美食，又是休閑樂園。用餐時可以聽到悅耳的音樂，可以看到其他客人翩翩起舞、打籃球、臺球和玩飛鏢，您用餐完畢后，也可以像其他客人那樣盡情娛樂。這里是球迷們聚會的好去處，年輕人輕松休閑的好場所。

    “餐飲十娛樂”這一構(gòu)想是順應(yīng)當(dāng)今人們生活觀念的產(chǎn)物，今天人們對餐飲已從單純的生理需求，轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒉惋嬜鳛橐环N休閑、消遣和享受。而且，人們喜歡多元化，希望生活豐富多彩。哲東設(shè)計在國內(nèi)各個地區(qū)設(shè)計作品中也充分吸納了此類餐廳設(shè)計的要素，面對鄭州裝修公司乃至設(shè)計市場對此的缺乏，哲東也希望開拓河南設(shè)計市場的設(shè)計先河，打造區(qū)域內(nèi)特色的設(shè)計。哲東的餐廳設(shè)計案例欣賞可點擊咨詢查看……