大堂是酒店設(shè)計工作量最大,也是酒店含金量最高的空間。大堂的精神和物質(zhì)需求都較多,功能細節(jié)很多。大堂設(shè)計要利用一切建筑或裝飾的手段,創(chuàng)造一個功能合理、空間流暢、主題突出、有文化氣韻、親切宜人的集散空間。大堂創(chuàng)造出的能感染客人的氣氛,會給客人留下難忘而深刻的印象。
酒店大堂(或稱接待大廳)是酒店賓館接待客人的第一個空間,是客人對酒店認識的起點和焦點。大堂是整個酒店設(shè)計中最重要和最復(fù)雜的功能樞紐和結(jié)構(gòu)的中心,是為客人提供服務(wù)項目最多的地萬。如辦理入住和離店手續(xù)服務(wù)、財務(wù)結(jié)算和兌換外幣服務(wù)、行李接送、服務(wù)咨詢和留言服務(wù)、預(yù)定和安排出租車服務(wù)、貴重物品保管和行李寄存服務(wù)以及客人需求的其他服務(wù)等,有的大堂還設(shè)兒童照看室,功能齊全。前臺的接待、咨詢和結(jié)算服務(wù)位置要十分明顯。
大堂應(yīng)設(shè)休息區(qū)(不收費),休息區(qū)能方便客人等候、辦理手續(xù)、并起到疏導(dǎo)、調(diào)節(jié)大堂人流的作用。位置最好設(shè)在總服務(wù)臺附近并能向大堂吧或其他地方延伸,以引導(dǎo)客人消費,如設(shè)在人流交通路線邊,要避開客人的主流線。大堂的一部分或在緊靠大堂的地方宜設(shè)咖啡廳、大堂吧或四季廳(休息廳),這里往往擁有良好的景觀,并提供收費的酒水服務(wù)。
收費區(qū)應(yīng)有定形式的空間限定,且靠近準備間。處理前廳事務(wù)的大堂經(jīng)理位置設(shè)在可以看到入口大門、總服務(wù)臺和客用電梯廳的地方,其辦公桌椅一般設(shè)在大堂一角。大堂附近要有行李間,宜靠近大堂出入口。貴重物品保管室與總服務(wù)臺相鄰, 客人和工作人員分走兩個人口,其客人入口應(yīng)盡量隱蔽。行李間以每間客房0 05至0.06平方米設(shè)定。在觀光型酒店,因旅行團行李較集中,行李間應(yīng)適當加大。行李員服務(wù)臺設(shè)在靠近大門,同時又能看到總服務(wù)臺和電梯廳的地方。酒店設(shè)計公司設(shè)計大堂可設(shè)團隊行李通道,這樣客人或行李員就不會在大堂門口、大堂通道裝卸行李而阻礙交通。大堂公共衛(wèi)生間的裝修標準不低于豪華套房衛(wèi)生間的標準,要有創(chuàng)意和個性化設(shè)計。大堂公共衛(wèi)生間門不可直對大堂的中央空間,應(yīng)隱蔽、宜鄰近餐飲經(jīng)營區(qū)如大堂酒吧等。大堂公共衛(wèi)生間的裝修標準較高且要有創(chuàng)意和個性化設(shè)計。
哲東空間設(shè)計認為酒店設(shè)計首先要分清并確定酒店的類型,是純商務(wù)性酒店還是旅游性酒店、是旅游勝地酒店還是城市休閑度假酒店。要分析酒店所處地的地理位置、經(jīng)濟環(huán)境、自然環(huán)境、歷史文化因素,分析入住酒店的客源情況及各類客人占總?cè)藬?shù)的比例??驮吹牟煌?,對賓館的功能要求、空間使用以及設(shè)施安排的要求也不同。
哲東酒店設(shè)計并不能沿襲過去的傳統(tǒng)設(shè)計模式,哲東人認為設(shè)計要符合不同類型客人的需要,使客人與酒店環(huán)境之間自然而然產(chǎn)生一種親切交流。來自世界各地的客人,有不同的傳統(tǒng)觀念、不同的生活習(xí)慣和方式不同的民族意識和宗教信仰,對酒店設(shè)計要求各有不同、各有側(cè)重。如何滿足客人們的不同需要,是設(shè)計者酒店設(shè)計要充分重視的。哲東設(shè)計也期待與您設(shè)計需求的締結(jié),完成完美的設(shè)計作品,注入國內(nèi)設(shè)計新的活力。
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