酒吧空間設(shè)計(jì)說明 專業(yè)與專注的實(shí)力柔和

       規(guī)模與酒吧經(jīng)營檔次、市場定位，酒吧檔次高、選擇的目標(biāo)市場范圍大，就需要滿足各種類型的客人，因此酒吧設(shè)計(jì)就需要多樣的類型，需要大量的專業(yè)包房。因此，通常高檔次酒吧設(shè)計(jì)的規(guī)模設(shè)置會(huì)比較大。酒吧還需要開展多種項(xiàng)目的服務(wù)，如餐廳、健身娛樂、室內(nèi)綠化、商品購物等。要設(shè)置多種服務(wù)項(xiàng)目，以滿足顧客的而不同需求。

   酒吧的面積一般不太大，酒吧設(shè)計(jì)要求其空間設(shè)計(jì)緊湊，吊頂較低。酒吧中的吧臺(tái)通常在空間中占有顯要的位置。在小型酒吧中，吧臺(tái)設(shè)置在入口的附近，使顧客進(jìn)門時(shí)便可看到吧臺(tái)，店家也便于服務(wù)管理。酒吧中除設(shè)有柜臺(tái)席外，還設(shè)置一些散席，以2～4人座為主。由于不務(wù)正餐，桌子較小，坐椅的造型也比較隨意，常采用舒適的沙發(fā)座。

   吧臺(tái)部分作為整個(gè)酒吧的視覺中心，要求較高，除了操作的照明外，還要充分展示各種酒類和酒器以及調(diào)酒師優(yōu)雅嫻熟的配酒表演，從而使顧客在休憩中得到視覺的滿足、在輕松舒適的氣氛中流連忘返。

   規(guī)模與面積利用率。酒吧規(guī)模有一個(gè)臨界點(diǎn)這個(gè)點(diǎn)上的面積利用率最高，超過或低于這個(gè)規(guī)模都可能造成邊際效益遞減。超過這個(gè)臨界點(diǎn)，管理方式、營銷方式都要改變，只有當(dāng)酒吧設(shè)計(jì)公司準(zhǔn)確定位設(shè)計(jì)時(shí)，產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益才能抵消遞減的邊際效益損失。因此在確定酒吧規(guī)模時(shí)要考慮這一規(guī)律，還要考慮酒吧設(shè)計(jì)成本等等。

   酒吧多數(shù)在夜間經(jīng)營，適于工薪族下班后來此飲酒消遣以及私密性較強(qiáng)的會(huì)友和商務(wù)會(huì)談，因此，它追求輕松的、具有個(gè)性和隱秘性的氣氛，酒吧設(shè)計(jì)上常刻意經(jīng)營某種意境和強(qiáng)調(diào)某種主題。音樂輕松浪漫，色彩濃郁深沉，燈光設(shè)計(jì)偏重于幽暗，整體照度低，局部照度高，主要突出餐桌照明，使環(huán)繞該餐桌周圍的人只是依稀可辨。在酒吧中，公共走道部分仍應(yīng)有較好的照明，特別是在設(shè)有高差的部分，應(yīng)加設(shè)地?zé)粽彰?，以突出臺(tái)階。

   酒吧設(shè)計(jì)運(yùn)營中許多問題不僅僅是設(shè)計(jì)者需要注意的，經(jīng)營者也應(yīng)該了解設(shè)計(jì)本身所產(chǎn)生的效益，以便更好的服從經(jīng)營的需求。哲東空間設(shè)計(jì)作為您專屬的空間設(shè)計(jì)雇主，哲東設(shè)計(jì)多年的設(shè)計(jì)實(shí)力值得您的期待與關(guān)注。